Przygotowanie:
1. Zacznij od przyprawienia eskalopki i smaż ją na oleju przez kilka minut. Następnie rozgrzej piekarnik do 210°C.
2. Następnie umieść mięso w naczyniu żaroodpornym i posmaruj je crème fraîche (lub śmietaną, jeśli wolisz bardziej kremową konsystencję). Na koniec pokrój cebulę w plasterki i ułóż ją wraz z pokrojoną w kostkę szynką na eskalopce.
3. Na koniec posyp serem. Piecz danie w gorącym piekarniku przez około 10–15 minut, aż ser się roztopi.
Pysznie smakuje z pieczonymi ziemniakami (jeśli piekarnik jest już włączony) lub makaronem z kremowym sosem.
Smacznego!
