Jak przechowywać pieczone ziemniaki?
Resztki pieczonych ziemniaków przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Podgrzej je w gorącym piekarniku (200°C) lub we frytkownicy, aby znów były chrupiące. Unikaj podgrzewania w kuchence mikrofalowej, ponieważ zamienią się w papkę.
Składniki
ZIEMNIAKI
1,1 kg
OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN
SÓL
do smaku
CZARNY PIEPRZ
do smaku
TYMIANEK
do smaku
CZOSNEK
2 ząbki
Jak przygotować pieczone ziemniaki?
Obierz ziemniaki i pokrój je na równe kawałki.
Włóż kawałki ryby do garnka z wrzącą wodą i gotuj przez 7 minut. Następnie zdejmij garnek z ognia. Odcedź wodę i przełóż kawałki ryby do miski.
Dopraw ziemniaki w misce oliwą z oliwek extra virgin. Następnie dodaj sól, pieprz i tymianek i dobrze wymieszaj.
Przełóż przyprawione kawałki ziemniaków na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Dodaj ząbki czosnku i kilka gałązek tymianku.
Dopraw kolejną sporą ilością oliwy z oliwek.
Włóż ziemniaki do piekarnika i piecz je przez około 40 minut w temperaturze 190°C (374°F).
