1. Przygotuj chrupiący spód:
W misce wymieszaj pokruszone herbatniki Biscoff z roztopionym masłem.
Wyłóż masę na dno tortownicy. Dociśnij mocno grzbietem łyżki, aby uzyskać gładkie, zwarte dno.
Schłodź formę na czas przygotowywania nadzienia.
Sernik Biscoff bez pieczenia z błyszczącym lukrem i dekoracjami z ciasteczek
2. Przygotuj krem.
W dużej misce połącz świeżą śmietanę, serek śmietankowy i śmietankę kremówkę Biscoff.
Ubijaj, aż masa będzie gęsta i sztywna, podobna do lodów.
Wyjmij spód z lodówki i wylej na niego śmietanę. Wygładź powierzchnię szpatułką.
Schłodź w lodówce przez co najmniej 3 godziny, a najlepiej przez całą noc, aby idealnie stwardniała.
Sernik Biscoff bez pieczenia z błyszczącym lukrem i dekoracjami z ciasteczek
3. Dodaj lukier.
Rozpuść krem Biscoff na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej (uważaj, żeby go nie przegrzać).
Wylej roztopiony lukier na ostudzone nadzienie i równomiernie rozprowadź łyżką.
Posyp brzegi pokruszonymi ciasteczkami Biscoff, aby uzyskać elegancki efekt.
Przed podaniem schłódź przez kolejną godzinę w lodówce, aby kawałki były czyste i dobrze wykończone.
Czytaj dalej na następnej stronie.
