Przygotowanie piekarnika i formy:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Posmaruj masłem i oprósz mąką formę do ciasta o średnicy 24 cm lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
Przygotowanie jabłek:
Obierz jabłka, pokrój je w cienkie plasterki i skrop sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu. Odstaw.
Przesiej suche składniki:
Do miski przesiej mąkę i proszek do pieczenia.
Ubij jajka z cukrem:
W innej dużej misce ubij jajka z cukrem mikserem elektrycznym lub mikserem na jasną i puszystą masę (około 5-7 minut).
Dodaj olej i mleko:
Dodaj olej roślinny (lub roztopione masło) i mleko do mieszanki jajek i cukru, delikatnie mieszając, aż płynne składniki zostaną dobrze wymieszane. Dodaj ekstrakt waniliowy, jeśli chcesz.
Dodaj suche składniki:
Stopniowo dodawaj suche składniki do płynnej mieszanki, delikatnie mieszając szpatułką lub drewnianą łyżką, aż mieszanina będzie gładka i bez grudek.
Dodaj jabłka:
Wmieszaj połowę plasterków jabłek do ciasta, delikatnie mieszając, aby równomiernie je rozprowadzić.
Wlej ciasto do formy:
Wlej ciasto do przygotowanej formy, wygładzając je szpatułką.
Ułóż pozostałe plasterki jabłek dekoracyjnie na powierzchni ciasta.
Piecz ciasto:
Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 45–50 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie na 10 minut. Następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Dekorowanie i podawanie:
Po ostygnięciu oprósz ciasto cukrem pudrem przed podaniem.
To wilgotne ciasto jabłkowe idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę lub deser. Smacznego!
Aby zobaczyć pełną instrukcję pieczenia, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ przepisem ze znajomymi na Facebooku.
