700 gramów mielonej wołowiny
120 ml posiekanej cebuli
120 ml posiekanej papryki
2 łyżeczki sosu Worcestershire
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
1 łyżeczka musztardy Dijon
60 ml sosu barbecue
175 ml bułki tartej
1 łyżeczka włoskich ziół
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 duże jajko
Sól i pieprz do smaku
Do glazury:
Na lukier:
¼ szklanki sosu barbecue
¼ szklanki ketchupu
1 łyżka miodu
Jak zrobić mini muffinki z klopsikami?
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni Celsjusza.
Włóż składniki na klopsiki do miski i wymieszaj rękoma do uzyskania gładkiej masy.
Rozdziel masę równo pomiędzy 10 natłuszczonych foremek na muffinki.
Wymieszaj składniki na lukier i polej nim każdy mini klopsik.
Piecz przez 25 minut, aż do uzyskania złocistego koloru i całkowitego upieczenia.
