Ponadto związki roślinne mogą mieć działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Niektóre badania sugerują, że jedzenie pietruszki może poprawić trawienie, wspierać zdrowie serca i wspomagać odchudzanie.
Dlatego nigdy nie powinno zabraknąć w naszej kuchni odpowiedniej ilości pietruszki. Ale jak zapewnić jej świeżość i prawidłowe przechowywanie? Zdradzamy sekret szefa kuchni.
Jak przechowywać pietruszkę?
Pierwszym krokiem jest umycie pietruszki w wodzie. Usuń liście i łodygi, które wyglądają na suche lub uszkodzone. Następnie rozłóż umytą pietruszkę na kilku arkuszach ręczników papierowych do wyschnięcia.
Ciąg dalszy na następnej stronie
