👩‍🍳 Przygotowanie krok po kroku

1️⃣ Przygotowanie ciasta kakaowego

Do miski wsyp:

• mąkę

• kakao

• proszek do pieczenia

• cukier

• sól

Dodaj zimne masło i rozetrzyj wszystko do konsystencji kruszonki.

Dodaj żółtka i szybko zagnieć ciasto.

👉 Podziel na 2 części i włóż do lodówki na 30 minut.

2️⃣ Masa serowa

Do dużej miski dodaj:

• twaróg

• cukier

• cukier waniliowy

Wymieszaj, a następnie dodawaj po jednym jajku.

Na końcu dodaj:

• roztopione masło

• mąkę ziemniaczaną

Masa powinna być gładka i kremowa.

3️⃣ Składanie sernika

Formę (ok. 24×24 cm) wyłóż papierem do pieczenia.

✔ Na spód zetrzyj lub rozłóż pierwszą część ciasta kakaowego
✔ Wylej całą masę serową
✔ Na wierzch zetrzyj drugą część ciasta

To właśnie ta warstwa tworzy charakterystyczny „królewski” efekt.

4️⃣ Pieczenie

Piecz w temperaturze:

🔥 180°C przez około 60 minut

Po upieczeniu uchyl piekarnik i pozwól sernikowi stygnąć stopniowo.