Jeśli nigdy nie próbowałeś halloumi, czeka Cię miła niespodzianka. Ten cypryjski ser to cudo w świecie nabiału: nie topi się pod wpływem ciepła, lecz tworzy złocistobrązową, chrupiącą skórkę, pozostając jednocześnie miękki i chrupiący w środku. Dzięki przyjemnej słoności i łagodnej kwasowości idealnie nadaje się dla wegetarian, miłośników brunchów i każdego, kto ma ochotę na szybką i sycącą przekąskę.
A co najlepsze? Wystarczą tylko trzy składniki i patelnia, aby nadać mu blasku.
Dlaczego pokochasz ten przepis? Gotowe w 10 minut — szybciej niż tost! Naturalnie wegetariańskie, bogate w białko i bezglutenowe
Tylko 3 składniki – nie wymaga umiejętności kulinarnych
Niezwykle wszechstronne – pyszne na ciepło i na zimno
Imponujący smak za minimalną cenę
3 potrzebne składniki
(Nadaje się jako dodatek lub przystawka dla 2-4 osób)
Opakowanie 225 g sera halloumi
1 łyżka oliwy z oliwek (lub oleju z awokado)
Świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
Opcjonalne dodatki:
Ćwiartki cytryny
Świeża mięta lub oregano
Skrop odrobiną miodu lub oleju chili.
Wskazówki:
Osusz halloumi przed smażeniem – mniej wilgoci oznacza lepsze zrumienienie.
Nie przepełniaj patelni – w przeciwnym razie mogą powstać ostre krawędzie.
Pokrój mięso na plastry o grubości 1,25 cm – cienkie plastry się przypalą, grube nie będą w pełni chrupiące.
Instrukcja krok po kroku (chrupiące, złocistobrązowe, niezawodne)
Ciąg dalszy na następnej stronie
