Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół).
Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Rozwałkuj pierwszy płat ciasta francuskiego na blasze.
Posmaruj sosem pomidorowym, pozostawiając 1 cm wolnego miejsca od brzegu.
Posyp sos parmezanem, ziołami, solą i pieprzem.
Ostrożnie połóż drugi płat ciasta francuskiego na wierzchu i mocno dociśnij brzegi.
Umieść małą szklankę na środku okręgu (będzie to „serce” słonecznika).
Wytnij 16 równych „płatków” od krawędzi szklanki na zewnątrz.
Ostrożnie obróć każdy płatek dwa razy na zewnątrz, aby odsłonić nadzienie – stworzy to efekt słonecznika. 🌻
Wyjmij szklankę i posmaruj cały słonecznik roztrzepanym żółtkiem, aby ładnie się błyszczał.
Piecz przez 25–30 minut w środkowej części piekarnika, aż słonecznik będzie złocistobrązowy i chrupiący. 🧡
Odstaw na kilka minut do ostygnięcia i podawaj na ciepło lub na ciepło. 🍽️ Podawaj z:
Dodatkowym sosem pomidorowym lub pesto jako dip 🍅🌿
Świeżą sałatką na lekki lunch 🥗
Lub samą sałatką, jako przekąskę do lampki wina 🍷
💡 Wskazówki:
Zamiast parmezanu użyj startej mozzarelli lub fety, aby nadać potrawie inny smak.
Dodaj do nadzienia drobno posiekane oliwki lub suszone pomidory, aby nadać mu śródziemnomorski charakter.
Stwórz słodką wersję z kremem czekoladowym lub dżemem do herbaty! 🍫
Chcesz, żeby było bardziej chrupiące? Posyp brzegi sezamem lub makiem. 🌾
Wartość odżywcza (w porcji, ok.):
Kalorie: ± 210 kcal
Białko: 6 g
Węglowodany: 18 g
Tłuszcze: 12 g
🧊 Przechowywanie:
Przechowuj resztki ciasta francuskiego z słonecznikiem w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni.
Podgrzej krótko w piekarniku (5 minut w temperaturze 180°C), aby uzyskać chrupiącą skórkę.
Pozostaje zaskakująco pyszne nawet na zimno! ❄️
Podsumowanie:
To ciasto francuskie z słonecznikiem, parmezanem i sosem pomidorowym to nie tylko uczta dla oczu, ale także eksplozja smaku.
Łatwe w przygotowaniu, pyszne do dzielenia się i idealne na każdą okazję – od wieczoru koktajlowego po brunch. 🌻🧀🍅
Przepis, który z pewnością powtórzysz! 💛
