Niezbędne narzędzia
Jedną z największych zalet tego szybkiego w przygotowaniu chleba jest to, że nie potrzebujesz żadnego specjalnego sprzętu. Wystarczy piekarnik i kilka prostych przyborów kuchennych.
Duża miska
Drewniana łyżka lub szpatułka
Blacha do pieczenia lub naczynie żaroodporne
Papier do pieczenia
Papier do pieczenia (opcjonalnie)
Piekarnik (lub patelnia z pokrywką do pieczenia)
Szczegółowe kroki przygotowania
1. Rozgrzej piekarnik.
Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg/termoobieg) lub 220°C (termoobieg). To nagrzewanie jest ważne dla szybkiego wyrastania i uzyskania złocistobrązowej skórki. Jeśli używasz patelni, rozgrzej ją na średnim ogniu i trzymaj pod ręką pokrywkę.
2. Wymieszaj suche składniki
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier w dużej misce. Dobrze wymieszaj, aby proszek do pieczenia i sól równomiernie rozłożyły się. Ten krok zapobiegnie powstawaniu gorzkich plam w cieście. 3. Dodaj płynne składniki.
Wlej mleko i oliwę z oliwek (lub roztopione masło). Wymieszaj na gładkie ciasto. Ciasto może wydawać się lekko klejące: to całkowicie normalne.
