2. Wyłóż dno prostokątnej formy papierem do pieczenia. Wlej masę i wyrównaj powierzchnię.
Piecz w nagrzanym piekarniku (piekarnik elektryczny: 175°C/piekarnik z termoobiegiem: 150°C/piekarnik gazowy: patrz instrukcja producenta) przez 30–35 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Zdejmij papier do pieczenia z biszkoptu.
Teraz przekrój biszkopt poziomo na trzy warstwy. Ułóż obręcz do ciasta wokół dolnej warstwy.
3. Odcedź wiśnie na sicie i odłóż 12 ładnych wiśni.
Ubij 400 g śmietanki na sztywno, stopniowo dodając stabilizator śmietanki i 1 opakowanie cukru waniliowego.
Rozłóż połowę bitej śmietany na dolnej warstwie i rozłóż na niej połowę wiśni.
Ułóż drugą warstwę, lekko dociśnij, posmaruj pozostałą śmietaną i udekoruj pozostałymi wiśniami. Połóż wierzchnią warstwę na wierzchu, lekko dociśnij i schłódź przez około 30 minut.
Następnie ubij 400 g śmietanki na sztywno. Przełóż nieco mniej niż połowę śmietanki do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki.
Zdejmij obręcz tortownicy.
Posmaruj tort pozostałą śmietanką.
Teraz ułóż około 2/3 wiórków czekoladowych na brzegu. Wyciśnij 12 rozet z kremem na tort.
Ułóż odłożone wiśnie na rozetkach. Rozłóż pozostałe wiórki czekoladowe na środku tortu.
Schłódź ponownie przez około 20 minut.
Uwielbiam to ciasto, wiśnie szwarcwaldzkie, które zawsze wychodzi idealnie!
Smacznego!
