Najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Pokrój karkówkę wieprzową na kawałki wielkości kęsa i pokrój paprykę w kostkę. Pokrój cebulę na ćwiartki, a czosnek drobno posiekaj.
Następnie rozgrzej olej w naczyniu żaroodpornym lub rondlu i obsmaż mięso partiami, aż się zrumieni, a następnie wyjmij je z piekarnika.
Podsmaż cebulę i boczek. Dodaj paprykę i krótko podsmaż.
Również pyszny: Ciasto chmurkowe bez mąki, z 800 g twarogu (lub sera farmerskiego).
Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, curry i paprykę.
Dodaj bulion wołowy i posiekane pomidory i doprowadź do wrzenia.
Dodaj mięso i dopraw sosem Worcestershire, miodem i octem jabłkowym.
Przykryj i duś w piekarniku przez 45 minut, a następnie zdejmij z ognia i piecz przez kolejne 15 minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Cieszyć się!
