Przygotowanie:
Najpierw ugotuj makaron w osolonej wodzie al dente. W międzyczasie wlej śmietanę i mleko do rondla i gotuj na wolnym ogniu.
Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i szynkę, dopraw tymiankiem, bulionem warzywnym i pieprzem. Zagęść sos lekko (!) zawiesiną mąki kukurydzianej. Dodaj 2/3 sera Appenzeller i wmieszaj do sosu (który nie powinien już wrzeć). Dodaj odsączone kawałki ananasa i wymieszaj ugotowany makaron z sosem.
Ugotowana szynka i ser emmentaler nie nadają się do tego dania, ponieważ nie są wystarczająco smaczne.
Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego i posyp resztą sera. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez około 20 minut na środkowej półce.
Informacje żywieniowe
kcal 1500
Białko 67,38 g
Tłuszcz 73,02 g
Węglowodany 137,75 g
