Drobno posiekana szczypiorek
2 lub 3 plastry gotowanej szynki lub piersi z indyka
2 lub 3 plastry sera (mozzarella, cheddar lub inny)
Przygotowanie:
1. Przygotuj cukinię.
Zetrzyj cukinię na tarce i umieść ją w misce. Dodaj szczyptę soli i odstaw na 5 minut. Dokładnie odciśnij cukinię na sicie lub ściereczce, aby usunąć nadmiar wilgoci.
2. Wymieszaj główne składniki.
W osobnej misce ubij jajka z solą, pieprzem i przyprawami do smaku (czosnkiem, oregano, kurkumą itp.). Dodaj łyżkę mąki i dobrze wymieszaj do uzyskania gładkiej masy. 3. Dodaj cukinię. Dodaj odsączoną cukinię do mieszanki jajek i mąki. Dobrze wymieszaj.
4. Smażenie na patelni:
Ciąg dalszy na następnej stronie.
