(Chrupiące i super kremowe 😍)
⏱ Czas przygotowania: 20 min | 🔥 Czas pieczenia: 20–25 min | 🍽 Porcje: 4–6 | ⭐ Poziom trudności: Łatwy
🧾 Składniki
1 rolka prostokątnego ciasta francuskiego
300 g szpinaku (świeżego lub mrożonego)
200 g ricotty, dobrze odsączonej
50 g startego parmezanu
1 jajko
Sól do smaku
Pieprz do smaku
Gałka muszkatołowa (opcjonalnie)
Nasiona sezamu (opcjonalnie)
👨🍳 Przygotowanie krok po kroku
1️⃣ Przygotowanie szpinaku
Ugotuj świeży szpinak na patelni lub zblanszuj. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, ugotuj go bezpośrednio.
Po przygotowaniu ostudź i dobrze odciśnij, aby pozbyć się całej wody. 2️⃣ Przygotowanie nadzienia
Grubo posiekaj szpinak i przełóż go do miski.
Dodaj ricottę, parmezan, sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
Mieszaj, aż masa będzie kremowa, ale zwarta.
3️⃣ Przygotowanie ciasta
Rozwiń ciasto francuskie i pokrój je na kwadraty lub prostokąty.
4️⃣ Nadzienie
Nałóż nadzienie na połowę każdego kawałka.
Zbliż do formy:
pączki
trójkąty
