Instrukcja krok po kroku
1. Idealne jajka na twardo
Umieść jajka w garnku i zalej je wodą tak, aby jej poziom sięgał około 2,5 cm powyżej jajek.
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 9–12 minut.
Przełóż jajka do kąpieli w ciepłej wodzie, aby je schłodzić, a następnie delikatnie opłucz.
2. Przygotowanie farszu
Obierz jajka ze skorupek i przełóż je do miski.
Rozgnieć żółtka widelcem, a następnie dodaj majonez, musztardę Dijon, ocet, sól i pieprz, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Nadziewanie białek
Aby uzyskać bardziej precyzyjny efekt wizualny, wyciśnij farsz za pomocą rękawa cukierniczego (lub woreczka strunowego z odciętym rogiem); alternatywnie użyj łyżeczki, aby nadać daniu bardziej rustykalny charakter.
Ciąg dalszy na następnej stronie
Zobacz resztę na następnej stronie
