Dopraw cebulę solą, cukrem i pieprzem. Wymieszaj, ponownie przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut. Polej cebulę octem balsamicznym i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 20 minut, regularnie mieszając.
Gdy cały płyn odparuje, a cebula stanie się miękka i galaretowata, bagietka jest gotowa.
Opiecz kilka kromek bagietki i podawaj z karmelizowaną cebulą.
