Jeśli codziennie jesz jajka sadzone lub gotowane na twardo:
– Zwiększa stan zapalny
– Upośledza trawienie
– Przeciąża wątrobę
– Produkowane są wolne rodniki
Dlatego wiele osób mówi:
„Jajka są dla mnie za ciężkie”.
„Źle je toleruję”.
„Mam po nich zgagę”.
Problem nie tkwi w samym jajku…
Chodzi o sposób jego przygotowania.
Najzdrowszy sposób jedzenia jajek
Jajko jest najskuteczniejsze, gdy:
Białko jest ścięte,
żółtko jest nadal lekko kremowe.
Sposób przygotowania:
Odcedź,
gotuj przez 6–7 minut lub ugotuj w miękkiej tortilli.
Smaż na małym ogniu, mieszając.
Jak zachować kontrolę:
Witaminy,
zdrowe tłuszcze, dobra
strawność,
ochronny wpływ na serce
Wskazówki dotyczące świadomego spożywania jaj
– Nie smaż na dużym ogniu
– Nie dopuść do przypalenia białka i żółtka
– Preferowane jest delikatne gotowanie
– Nie zawsze mieszaj z kiełbasą
– Łącz z warzywami
– Podczas gotowania upewnij się, że żółtko nie wyschnie
– Jedz świeże jajka
Jajka mogą być jednym z Twoich najlepszych sprzymierzeńców w walce o zdrowie… lub, jeśli zostaną nieprawidłowo przygotowane, sprzyjać stanom zapalnym. Różnica nie tkwi w samym jajku, ale w sposobie jego przygotowania.
