Składniki
Jajka (ile chcesz ugotować)
Wodospad
Lód (do kąpieli lodowej)
Sól (opcjonalnie: zapobiega pękaniu jajek)
Instrukcje
Ostrożnie włóż jajka do garnka.
Napełnij garnek zimną wodą, tak aby jajka były przykryte około 2,5 cm (1 cal).
Dodaj szczyptę soli (opcjonalnie).
Włącz ogień i zagotuj wodę.
Gdy woda się zagotuje, przykryj garnek i zdejmij go z ognia.
Włóż jajka do gorącej wody:
Podgotowane: 6 minut
Średni czas gotowania: 9 minut
Czas gotowania: 12 minut
Natychmiast włóż jajka do kąpieli lodowej na 5 minut.
Obierz je ostrożnie i smacznego!
Starsze jajka obiera się łatwiej niż świeże.
Przed obieraniem delikatnie rozwałkuj skorupki na twardej powierzchni, aby je rozłupać.
Opłucz je pod bieżącą wodą, aby łatwiej je było obierać.
Jajka ugotowane na twardo (nieobrane) można przechowywać w lodówce do jednego tygodnia.
