Składniki
300 g buraków
1 pomarańcza
1 mały kawałek imbiru
1 łyżka miodu
8 listków żelatyny
Przygotowanie
Obierz i pokrój buraki. Zmiksuj je z sokiem pomarańczowym, imbirem i miodem na gładką masę. Odcedź miksturę i, jeśli jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody.
Listki żelatyny namocz w zimnej wodzie. Następnie delikatnie podgrzej miksturę, nie doprowadzając do wrzenia, i dodaj dobrze odsączoną żelatynę, mieszając do całkowitego rozpuszczenia.
