1. Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Nasmaruj formę do muffinek oliwą w sprayu lub niewielką ilością oleju za pomocą pędzelka, aby zapobiec przywieraniu jajek.
2. Przygotuj urządzenie
Wbij jajka do dużej miski. Dodaj mleko, sól, pieprz, czosnek granulowany i opcjonalnie płatki chili. Ubij wszystko na gładką masę.
3. Dodaj warzywa i ser
Dodaj posiekany szpinak i pokruszoną fetę do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się rozprowadziły.
4. Napełnij foremki
Wlej masę do foremek na muffinki i napełnij je do około trzech czwartych wysokości. Jajka lekko urosną podczas pieczenia.
5. Piecz
Piecz muffinki przez 20–25 minut lub do momentu, aż dobrze wyrosną i będą złocistobrązowe. Nóż wbity w środek powinien wyjść czysty. 🧊Wskazówki dotyczące przechowywania
Te muffinki można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 4 dni.
Aby zachować je na dłużej, można je zamrozić pojedynczo i podgrzać w kuchence mikrofalowej lub piekarniku na niskiej mocy przed podaniem.
Dodaj składniki według uznania: paprykę, suszone pomidory, świeże zioła, oliwki itp.
💬Dodatkowa wskazówka
Aby kontynuować, kliknij przycisk pod reklamą ⤵️
