Ciasto marchewkowo-orzechowe! To ciasto będziesz piec codziennie. Szybko i łatwo.
Wprowadzenie: Ciasto marchewkowo-orzechowe to pyszny, wilgotny przepis, który łączy naturalną słodycz marchewki z chrupiącymi orzechami. To deser, który zachwyci każdego, kto szuka czegoś zdrowego, a zarazem aromatycznego. Co więcej, marchewki są bogate w witaminy, a orzechy dostarczają cennych tłuszczów i białka, dzięki czemu ciasto jest nie tylko pyszne, ale i pożywne. Idealne na każdą okazję, od codziennych spotkań towarzyskich po większe przyjęcia.
Ciasto marchewkowo-orzechowe to pyszny i wilgotny deser. Składniki:
2 szklanki startej marchewki (około 2-3 marchewek),
1 szklanka drobno posiekanych orzechów włoskich,
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej (lub mieszanki mąki pełnoziarnistej i pszennej),
1 szklanka cukru (można użyć cukru kokosowego lub miodu),
1/2 szklanki oleju roślinnego,
3 jajka,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
1 łyżeczka cynamonu,
1/2 łyżeczki imbiru (opcjonalnie),
Szczypta soli,
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Opcjonalnie: 1/4 szklanki rodzynek lub żurawiny
