Greckie szaszłyki z fetą i ogórkiem – orzeźwiający przepis na śródziemnomorską przekąskę
Te orzeźwiające szaszłyki łączą soczyste plasterki ogórka, kremowe kostki fety i słone oliwki Kalamata – opcjonalnie udekorowane słodko-pikantnym syropem miodowym. Idealne na letnie przystawki, talerze meze lub lekki lunch.
Składniki
1 ogórek perski lub bezpestkowy
100 g kostka sera feta (najlepiej owczego)
8–10 oliwek Kalamata
8–10 wykałaczek lub patyczków do szaszłyków
2 łyżki miodu (na ciepłą kroplę miodu)
1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryczki chili lub ostrego sosu
Sól (opcjonalnie, do przygotowania ogórków)
Oliwa z oliwek, oregano, skórka z cytryny (opcjonalnie do dekoracji)
Sposób przygotowania
