Kalafior, który doprowadzi każdego do szaleństwa! Nikt nie zna tego przepisu! Tani i łatwy.
Składniki
Na pieczonego kalafiora:
1 duża główka kalafiora (ok. 900 g), pokrojona na różyczki wielkości kęsa
2 łyżki (30 ml) oliwy z oliwek lub oleju roślinnego
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżeczka kurkumy w proszku
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Na glazurę miodowo-sojową:
3 łyżki (45 ml) sosu sojowego (lub tamari w wersji bezglutenowej)
2 łyżki (30 ml) miodu
1 łyżka (15 ml) octu jabłkowego
1 łyżeczka świeżego imbiru, startego
1/2 łyżeczki kurkumy (dla uzyskania bardziej złocistego koloru)
Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki płatków chili dla ostrości
Do dekoracji:
2 łyżki świeżo posiekanej kolendry lub pietruszki
1 łyżka nasion sezamu (białego lub czarnego)
2 dymki, cienko pokrojone
Przygotowanie
Czytaj dalej na następnej stronie
