Muffinki ze szpinakiem i tortillą to idealna propozycja, jeśli szukasz szybkiego, zdrowego i pysznego przepisu. Idealne na śniadanie, popołudniową przekąskę, a nawet lekką kolację. Te pieczone mini tortille łączą w sobie białko i warzywa w wygodnym i atrakcyjnym kształcie.
Co więcej, są łatwe w przygotowaniu i idealne dla całej rodziny.
🥚 Składniki na muffinki ze szpinakiem i tortillą
Na około 6 do 8 porcji potrzebujesz:
4 jajka
100 g świeżego szpinaku (lub mrożonego, dobrze odsączonego)
1/2 posiekanej cebuli
50 g startego sera (opcjonalnie)
2 łyżki mleka
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek
Opcjonalnie:
Gotowana szynka lub boczek
Pieczarki
Czerwona papryka
