Prosty przepis na jajka po szkocku
Jajka po szkocku to klasyczny brytyjski przysmak, połączenie jajek na twardo, aromatycznej kiełbasy i chrupiącej panierki. Idealne na pikniki, przyjęcia lub jako sycąca przekąska, to danie ucieleśnia prostotę i sytość tradycyjnej kuchni brytyjskiej. Nasz prosty przepis na jajka po szkocku gwarantuje chrupiącą, złocistą skórkę i idealnie wypieczone wnętrze za każdym razem.
Pochodzenie jajek po szkocku
Historia jajek po szkocku jest równie bogata, jak ich smak. Pochodzące z XVIII-wiecznej Anglii, jajka były początkowo przygotowywane jako przekąska dla podróżnych. Z czasem ten przysmak ewoluował i zyskał popularność na całym świecie. Połączenie bogatych w białko jajek i przyprawionego mięsa sprawia, że są one zarówno pyszne, jak i pożywne. Składniki
Jajka:
6 dużych jajek (plus 2 dodatkowe do panierki)
1 łyżeczka białego octu (opcjonalnie, aby ułatwić obieranie)
Masa na kiełbasę:
500 g mielonej kiełbasy wieprzowej
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka cebuli granulowanej
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
1/2 łyżeczki wędzonej papryki w proszku
Sól i czarny pieprz do smaku
Do panierki:
1/2 szklanki mąki pszennej
2 duże jajka, roztrzepane
1 szklanka bułki tartej (najlepiej panko dla dodatkowej chrupkości)
1 łyżeczka suszonej pietruszki (opcjonalnie, dla smaku)
Do smażenia:
Olej roślinny do smażenia
Aby zapoznać się ze szczegółowymi instrukcjami gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ z przyjaciółmi na Facebooku
