1. Sos kolendrowy 🌿
Składniki:
1 garść świeżej kolendry
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki białego octu
1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
Sól i pieprz do smaku
1/4 szklanki oliwy z oliwek (lub innego ulubionego oleju)
1/2 szklanki jogurtu greckiego
Odrobina wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji
Przygotowanie:
Wszystkie składniki umieścić w blenderze.
Zmiksować na gładką masę.
W razie potrzeby doprawić solą, pieprzem lub sokiem z cytryny.
Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodać trochę wody i zmiksować ponownie.
Przechowywać w lodówce do 5 dni.
2. Sos chipotle 🌶
Składniki:
½ szklanki naturalnego jogurtu greckiego
1-2 papryczki chipotle w sosie adobo (dostosuj do smaku)
Szczypta soli i pieprzu
¼ łyżeczki czosnku granulowanego
Odrobina wody dla uzyskania odpowiedniej konsystencji
Przygotowanie:
Zmiksuj wszystkie składniki na gładką i kremową masę.
Spróbuj i dostosuj ostrość, sól lub konsystencję do swoich upodobań.
Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.
