Przepis na galaretkę czekoladowo-kokosową
Składniki:
1 łyżka agaru
240 ml wody
360 ml mleka kokosowego
1/3 szklanki (30 g) niesłodzonego kakao
Sposób przygotowania:
Przygotowanie agaru:
W średnim rondlu wymieszaj 1 łyżkę agaru z 1 szklanką wody. Dobrze mieszaj, aż agar się rozpuści.
Dodaj mleko kokosowe i kakao:
Po rozpuszczeniu agaru, dodaj do rondla 3,5 dl mleka kokosowego i 0,6 dl niesłodzonego kakao. Mieszaj, aż kakao się całkowicie rozpuści.
Doprowadź mieszaninę do wrzenia:
Postaw rondel na średnim ogniu i doprowadź mieszaninę do wrzenia, mieszając, aby zapobiec powstawaniu grudek. Gotuj mieszaninę przez około 2-3 minuty.
Pozostaw galaretkę do stężenia:
Zdejmij masę z ognia i przelej do foremek lub naczyń. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie włóż do lodówki na 2 godziny lub do całkowitego stężenia.
Podawanie:
Gdy galaretka stężeje, pokrój ją w plastry lub podawaj bezpośrednio z foremek. Pyszna, schłodzona!
Sugestia podania:
Podawaj ze świeżymi owocami, takimi jak jagody lub plasterki mango.
Skrop mlekiem kokosowym lub syropem czekoladowym dla jeszcze większej przyjemności.
Udekoruj wiórkami kokosowymi lub posiekanymi orzechami dla uzyskania chrupkości.
Czytaj więcej...
