Składniki:
1 puszka (425 g) ciecierzycy, odsączonej i wypłukanej (lub 375 ml ugotowanej ciecierzycy)
1 mała marchewka, starta
1 mała cukinia, starta
120 ml bułki tartej (w razie potrzeby użyć bezglutenowej)
60 ml płatków owsianych
60 ml cebuli, drobno posiekanej
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
2 łyżki mielonego siemienia lnianego (wymieszanego z 6 łyżkami wody lub 2 łyżki aquafaby jako alternatywnego środka wiążącego)
2 łyżki drożdży odżywczych (opcjonalnie dla serowego smaku)
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka suszonej bazylii
1/2 łyżeczki wędzonej papryki (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)
Sól i pieprz do smaku
1-2 łyżki oliwy z oliwek (do natłuszczenia lub posmarowania)
Sposób przygotowania:
Czytaj dalej na następnej stronie
