Jaja od dziesięcioleci są jednym z najbardziej kontrowersyjnych produktów spożywczych w żywieniu. Przez ostatnie 40 lat były nazywane bombą cholesterolową, obwiniane za problemy z sercem, a wielu wręcz ich unikało. Jednak najnowsze badania naukowe przedstawiają zupełnie inny obraz.
Zaskakująca przemiana fizyczna J. Lo na przestrzeni lat
Zdrowie Donalda Trumpa ponownie znalazło się pod intensywną obserwacją opinii publicznej
W tym artykule omówimy rzeczywiste korzyści i potencjalne wady jedzenia jajek, niezależnie od tego, czy wolisz jajecznicę, gotowane, czy nawet surowe.
Czy jajka są niezdrowe, jeśli jesz je codziennie?
Krótka odpowiedź: niekoniecznie.
Przez lata zalecenia dietetyczne zalecały ograniczanie spożycia jaj ze względu na zawartość cholesterolu. Jedno duże jajko zawiera około 186 mg cholesterolu, głównie w żółtku. Jednak ostatnie badania pokazują, że cholesterol w diecie nie wpływa na poziom cholesterolu we krwi tak bardzo, jak wcześniej sądzono.
W rzeczywistości, dla większości zdrowych osób, jedzenie jednego (lub nawet dwóch) jajek dziennie nie zwiększa znacząco ryzyka chorób serca. Wyjątki mogą obejmować osoby z chorobami genetycznymi, takimi jak rodzinna hipercholesterolemia, lub osoby, którym lekarze zalecili stosowanie ścisłej diety niskocholesterolowej.
Niesamowita przemiana fizyczna J. Lo na przestrzeni lat
Stan zdrowia Donalda Trumpa ponownie pod lupą opinii publicznej
Energetyczna bomba odżywcza w skorupce
Jajka są bogate w składniki odżywcze i zaskakująco niskokaloryczne (około 70–80 kalorii każde). Zawierają:
Wysokiej jakości białko: niezbędne do regeneracji i wzrostu mięśni.
