To danie z piekarnika z kiełbasą, pieczarkami i makaronem to idealny comfort food. Delikatny makaron i pikantna włoska kiełbasa połączone są z ziemistymi pieczarkami w bogatym, kremowym sosie, a następnie posypane roztopioną mozzarellą i parmezanem i pieczone do uzyskania złocistobrązowego koloru i bulgotania. To sycące danie jednogarnkowe idealnie sprawdzi się podczas kameralnego, rodzinnego obiadu. Zapiekanka makaronowa z kiełbasą i pieczarkami
Składniki:
Makaron (penne lub rigatoni) – 340 g
Włoska kiełbasa, pokrojona w plasterki – 450 g
Pieczarki w plasterkach – 225 g
Oliwa z oliwek – 2 łyżki
Mała cebula, pokrojona w kostkę – 1 szt.
Czosnek, drobno posiekany – 3 ząbki
Śmietana kremówka – 1 szklanka
Bulion z kurczaka – 1 szklanka
Starty parmezan – 1 szklanka
Starta mozzarella – 1 szklanka
Sól i pieprz – do smaku
Suszony oregano – 1 łyżeczka
Suszony tymianek – 1 łyżeczka
Posiekana świeża pietruszka – ¼ szklanki
Sposób przygotowania:
Przygotowanie i ugotowanie makaronu:
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
Przygotowanie kiełbasy i warzyw:
